сен 02

Простые рецепты на каждый день с кокосовым маслом

Каждая девушка слышала о кокосовом масле, а у многих оно есть на полочках в кухне или ванной. Однако полезных свойств у него намного больше чем мы можем представить. Сегодня поделимся самыми интересными особенностями кокосового масла, а еще крутыми рецептами, которые нам удалось найти.

А ведь и правда, кокосовое масло это отличное решение для готовки. Оно богато полезными насыщенными жирами и веществами, которые не встретишь в обычном масле. Его необычный вкус отлично подойдет для приготовления десертов и экзотических основных блюд. Кокосовое масло положительно влияет на микрофлору кишечника, улучшает метаболизм, оказывает позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему.

enter image description here

Кроме знакомого аромата и волшебного орехового вкуса, кокосовое масло обладает целым рядом приятных преимуществ для здоровья. Это замечательный продукт для тех кто хочет сбросить лишний вес или контролировать его. Насыщенные жирные кислоты в кокосовом масле благодаря своему химическому строению, преобразуются в энергию и не склонны откладываться на боках. Поэтому блюда с его использованием дарят ощущение сытости на гораздо более долгий период.


Как выбрать хорошее кокосовое масло для готовки?

В первую очередь, следует обращать внимание на масла первого холодного отжима Extra Virgin. Именно в таких сохраняется наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Как и любое другое масло, это может быть рафинированным и нерафинированным. Первое обладает нейтральным ароматом и подойдет для готовки привычных нам блюд. Нерафинированное кокосовое масло пахнет гораздо ярче и станет отличным дополнением для десертов и блюд азиатской кухни.

Итак, вы уже знаете, почему кокосовое масло считается одним из лучших на рынке, и как выбрать самое полезное. А что же из него приготовить? Начать можно с вкусных, простых и полезных завтраков.

Кокосовые панкейки с бананами без яиц

Для них нам понадобятся:

  • один банан;

  • один стакан молока;

  • мука – ¾ стакана;

  • половина чайной ложки молотой корицы;

  • две столовые ложки кокосового масла.

Для начала в блендере или вилкой измельчаем банан, добавляем в него молоко и тщательно перемешиваем. Следом вводим муку с корицей. В самом конце нужно растопить кокосовое масло на водяной бане, не слишком перегревая его, и замешать в тесто. Если захочется придать панкейкам пышности, добавьте щепотку разрыхлителя и дайте тесту настояться минут 15. Готовые панкейки украсьте кокосовой стружкой и любимым сиропом.

enter image description here

enter image description here

Кокосовое масло Garden of Life, $8.99


Кокосовый заварной крем

Панкейки или любую другую выпечку можно подать и с вкусным кокосовым заварным кремом. А приготовить его тоже очень просто.

Нам нужны:

  • 50 гр. кокосового масла;

  • 50 гр. кокосовой стружки;

  • полтора стакана молока;

  • 4 желтка;

  • 3 столовые ложки сахара;

  • 1 столовая ложка крахмала;

  • 3 столовые ложки сахара;

  • ваниль по вкусу.

Тщательно смешиваем сахар, желтки и крахмал. Добавляем молоко и на медленном огне доводим до кипения. Затем снимаем с огня, добавляем растопленное масло кокоса, перемешиваем, а в самом конце вводим кокосовую стружку и ваниль.

enter image description here

enter image description here

Кокосовое масло Jarrow Formulas, $9.44


Питательные батончики

Не обойтись без кокосового масла и в следующем рецепте. Это питательные батончики, которые помогут быстро утолить голод в офисе или в дороге.

Итак, берем:

  • две столовые ложки кокосового масла;

  • 100 гр. кокосовой стружки;

  • 160 гр. кураги;

  • треть стакана овсяных отрубей;

  • 70 гр. сырых кешью;

  • 3 столовых ложки очищенных тыквенных семян;

  • половина чайной ложки молотого имбиря;

  • четверть чайной ложки соли;

  • две столовых ложки сиропа агавы (можно заменить другим любимым сиропом).

Все ингредиенты нужно измельчить в блендере, отдельно орехи с семечками, отдельно курагу с кокосовой стружкой и отрубями. Затем все смешать, добавить сироп и растопленное на водяной бане кокосовое масло, замесить однородное тесто и выстелить его ровным слоем на пергаментную бумагу. Ставим наши батончики на час в морозильную камеру, и после их можно порезать на отдельные порции.

Не бойтесь экспериментировать и использовать только те ингредиенты, которые вам нравятся!

enter image description here

enter image description here

Кокосовое масло Nature's Way, $14.99


А какие ваши любимые рецепты и способы применения кокосового масла? Обязательно поделитесь с нами в комментариях!

Не забывайте, что самое лучшее и качественное кокосовое масло вам всегда помогут приобрести наши посредники Bunddler. О том, как оформить первый заказ, мы рассказываем в нашей пошаговой инструкции:

enter image description here


Irina Zorg для Bunddler.com

shopogol
2408
0